上汆烫过的豆芽，再把汆烫好的鱼片放在上面，之后是对提前准备好的奶白色鱼汤进行调味。

味道调好了之后，再淋在大汤碗当中去。

上菜的时候，葱花和香菜都是单独放在小碟子里。

传菜生送到包间里，服务人员会把鱼汤上桌，然后询问客人是不是要盛汤？

还有汤里是不是要加葱花或者是加香菜。

如果客人表示要加