豆、枸杞，勾一個薄薄的玻璃芡汁，淋在鸡肉片的表面上。

“仔细看看，这些肉筋有多少？这要是不挑出去的话，后面做成鸡肉片肯定就不行。”

也是一位鲁菜的老师傅，年龄上要比颜老师傅大上一些。

而是呈现出一种扁平的状态。

冯正明中午吃饭的时候，也专门去向上午做菜几位老师傅进行请教。

老师傅让徒弟们演示了这样一种做法，同时也在现场说了一些其