，两侧雕刻上几道锯齿状口子，然后切成片后，胡萝卜成一种小杉树的样子。

扁豆也被他切掉两头，切成一种燕尾状出来。

冯正明处理好虾仁，先把虾仁入一个底口腌制。

自然他也要先处理配料。

把胡萝卜和莴苣刻成吉庆块。

单看两个人的这一步，尤其是看到他们放在盘子里配菜的形状，现场大家都觉得非常惊艳，都不禁感叹大厨做菜果然是做出高级感。