的时候，他们的工作热情就没那么高了。甚至，红烧肉的清盘速度也比其他肉菜快了一倍。

倒是在江南地区，张正书也没见到有哪个人那么嗜糖的，即便是去到广州，也没有那么多糖的种类。唯独是开封，唯独是汴梁城，糖的生意永远是那么火。连带着那些小摊小贩，挑货货郎都一副你爱买不买的模样。甚至，已经出现了画糖人的卖糖人，叫做戏剧糖果。这些个卖糖人挑一个担子，一头是加热用的炉具，另一头是糖料和工具。糖料大抵上