种鱼骨研磨成的粉末虽然没有咸味，却有着所有水产都有的特殊鲜香，加入这一次的虾仁面汤底里面，同虾子的鲜味相得益彰。
而原本混合了蔬菜丁的虾仁浇头，苏青鸾也没有用太过浓重的香辛料调味——不仅是因为香辛料会刺激几个病号原本就十分脆弱的喉咙，更是因为，浓重的辛辣香味会掩盖虾仁和青笋胡萝卜白莲藕这种味道比较寡淡食材原本的味道。
所以，苏青鸾用清炒虾仁的办法，不过没有大火爆炒，而是先把所有
386每人只有一碗（4 / 13）
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种鱼骨研磨成的粉末虽然没有咸味，却有着所有水产都有的特殊鲜香，加入这一次的虾仁面汤底里面，同虾子的鲜味相得益彰。
而原本混合了蔬菜丁的虾仁浇头，苏青鸾也没有用太过浓重的香辛料调味——不仅是因为香辛料会刺激几个病号原本就十分脆弱的喉咙，更是因为，浓重的辛辣香味会掩盖虾仁和青笋胡萝卜白莲藕这种味道比较寡淡食材原本的味道。
所以，苏青鸾用清炒虾仁的办法，不过没有大火爆炒，而是先把所有