切好葱丝和香菜丝，放入盘中。取过个炒勺，用清水过一遍，去调料台上随意加调料，基本是看到什么加什么，除去油以外，差不多加过所有调味料，也包括清酒。而且没少倒。

放够调料，搅拌均匀往炉子上一放，大火轰地点燃。

有人看不明白。这是干嘛？炒调料吃？

有人猜测这时候该加水进去，或是放主菜进去，可白路还真就什么都没放，让这堆又是酱油又是醋又是酒的玩意烧开，里面还有味增和纳豆