是非常重要的，全世界上的酱种类太多了，不同的国家有不同的制作办法，做出来的酱味道也是各不相同。

发国有鹅肝酱，尔罗斯有鱼子酱，米国和鹰国等西方国家有果酱，西红柿酱等等，东日国的味噌豉酱更是闻名全世界，而要说做酱最地道最完美的国家，华夏说第一，其它国家就不敢说第二。

因为华夏人民可以用更多的食材制作出口味更加丰富的各种酱，黄豆酱，西红柿酱，甜面酱，北方大酱，辣椒酱等等，可以说天南