口。富有折耳根特有的芳香。细细咀嚼，越嚼越香，不禁会使人食欲大增，所以不失为别具情趣的佳肴。

如将折耳根加肉丝和佐料炒熟食用，那又是另外一番风味。只要烹制火候适当，使折耳根绵中带脆，肉丝鲜嫩可口，猪肉的美滋和折耳根的异香浑然一体，相得益彰，其味无穷。

当然了，所谓美味，只是限于能吃的人，换了高西这样的，就算你把折耳根藏得再严实，他吃起来也能吃出那非常恶心的味道。

“能