白小白洗干净手擦干后，开始按照系统方法开始揉面。

先舀出两杯面粉，置于干净的案板上，白小白往面粉中加入少量细盐。

将面粉和盐均匀调和后，白小白接着在面粉中间挖一个小坑。

挖完小坑后，接下来要进行一个关键的步骤。

制作酵母水。

一般家庭或者外面餐馆制作油条的时候，为了省事，都会省略这个步骤。

大都数人的做法都是直接把面粉、盐、酵母粉一起混匀