稍微用点盐腌一遍，再倒点香油锁住水分，放在碗里备用。

趁着还有时间，她把白糖也拿了出来，准备等会儿做红烧肉的时候炒糖色，大料也拿出来一些，炖红烧肉的时候放两颗，吃起来会更香。

荤菜有了，素菜也得做一点。

酸萝卜泡了一整个冬天，吃起来更酸了，她切了一点，准备跟大白菜一起炒，这样炒出来的大白菜酸爽可口，最是下饭。

又准备了萝卜干，跟剩下的五花肉切成片一起炒。