常铉立马窜到了锅洞口，开始生火了。

她先往锅里添了一瓢水，等烧水的功夫，又把五花肉拿到水里洗一遍，洗好之后再用菜刀切成大拇指宽的方形肉块。

大火烧水很快，再加上她添的水不多，烧开以后，把切好的肉块倒进锅里焯水去腥，洗掉肉沫。

锅洗干净之后，又往锅里添了两瓢水，准备等会儿煮米用。

添完水她才加了两碗米清洗干净，等水烧开，再把米下进去。

焯过水的猪肉用