然后再用水清洗掉就可以了。

江柔来来回回换了三次水，彻底清洗干净了之后，将猪肝捞出放到一个大碗里。

【猪肝配图】

接下来，就是进行调味了。

还是放入盐，胡椒粉，生抽，老抽，以及一点点淀粉。

淀粉在搅拌均匀之后，会包裹在猪肝上，不仅能保持猪肝的颜色，还能使猪肝在炒制的