比赛开始前，江南作为家庭的组织者，详细地向大家介绍了比赛规则和流程。他强调，这次比赛的目的并非竞争，而是通过挑战和激励，让全家人都能养成健康的生活习惯。林晓薇和小乐听后都表示赞同，并摩拳擦掌，准备迎接挑战。

第一环节是健康饮食。在这个环节中，家庭成员需要记录自己每天的饮食情况，包括早餐、午餐和晚餐的食物种类、分量和热量。同时，还要关注膳食的均衡性，确保摄入足够的蛋