匀倒入花雕酒，炒出香味。

倒入开水等待沸腾，开盖煮，多放点水，沸腾后下入豆腐。边煮边撇去浮沫，陆续加入一些剩余的葱白，大火煮沸10分钟以上，快出锅时加入2勺盐和一些香菜就行啦！”

春香此时也不甘示弱道：“秋香妹妹做的确实很好吃，大家来尝尝我做的，滑炒黑鱼片。”

虎子尝了一口道：“哇，这黑鱼肉炒的好嫩呀！春香你也分享一下怎么做的呗？”