拿出一大块上好的上五花，一层瘦肉一层肥肉，红白分明，看着就让人情不自禁脑补出各种好吃的做法。

把肉切成厚片，倒入刚刚调好的料汁拌匀，原本应该腌制半个小时，但是徐大花用空间缩短腌制时间，所以立刻就可以在五花肉里的碗里加入刚刚用破壁机打好的米粉。

等米粉全部浸透湿润，徐大花开始戴上手套，准备削芋头。

因为芋头的汁液中含有草酸碱等刺激性物