示理解。

一个看似粗犷的中年工人举起手问道：

“厂长，那酵母是怎么把糖变成酒的呢？”

李向明赞赏这种积极提问的态度：“很好的问题。酵母是一种微生物，它可以把糖分转化成酒精和二氧化碳。这个过程叫做发酵，是啤酒产生的关键步骤。”

当然可以，我将直接描写工人与李向明之间的对话和互动，立即补充这一部分内容。