再下入肉末。继续用小火，把肉末里的水分熬干。

放入一两高度白酒。

差不多之后再放入黄豆酱，放入蘑菇丁儿。

锅里放三勺白糖。

开小火熬的时候，用勺子不停的搅动，防止糊底。

差不多二十分钟左右，里面的水分就差不多熬没了。这样保存的时间能更久一点。

出锅之前放入两勺鸡精，