"所谓狭义的闽菜，其实就是指福建菜。这福建菜啊，它的选料可是极为精细的哦，就连刀功都有严格要求。”

“不仅如此，对于火候的把握更是讲究至极；还有那调味用的汤汁，也是需要精心调制的；而且啊，闽菜很喜欢使用各种各样的佐料；至于口味嘛，则是多种多样，变化无穷。"

"另外呢，你们也知道，咱们福建是沿海地区，所以很多食材都是直接从海里捞上来的，这样才能保证原汁原味