文火慢蒸几个小时，干让菜充分的吸收肉汁，同时，让肉也充分的浸入商芝的香气！

肉香与菜香，完美融合，共同造就了这道完美的美食！

商芝肉历史悠久，闻名遐迩。《采芝歌》中记载：“莫莫商山，深谷逶迤，烨烨紫芝，可以疗饥。”

商芝自古以来备受人们追捧，大多数是这商芝肉的功劳！

曾经，陕西地区大厨进京，擅长制作商芝肉的大师