哪一家不是做鲁菜？

甚至就连闻名世界的烤鸭，根子上的手艺也是出自鲁菜。

要知道曾经的烤鸭师傅，也全都是齐鲁人士。

只是随着进入了90年代，经济重心逐渐向东南沿海去。

以及港城很多商贾名流北上，带动了南方的粤菜和港城厨师逐渐占据了更亮眼的位置。

京城里，曾经鲁菜为主的八大楼也逐步走向没落。<