在锅里炒出来的。

要在面包糠里加入红油，去慢慢炒到面包糠上色，最后再把金蒜也加入到面包糠里去炒匀。

之后盛出来，一次可以炒出很多，每次炒大虾的时候用一些。”

江成哲也说：“对，以前刚开始的时候，面包糠是单独炒出来，把很多的料放在面包糠里。

我的做法是比较讨巧，直接和金蒜一起炸出来。”

冯正