两盘虾都已经做好了，冯正明和江成哲端上来让大家一起品尝。

冯正明则是仔细观察一番避风塘炒大虾。

“看起来，炸金蒜和面包糠是关键？”

戴龙笑着说：“阿哲用了一个比较讨巧的办法，实际上传统做这个菜，一开始是不放面包糠的，只是用油炸的金蒜去炒大虾。

后来加入面包糠，另一种的做法是，金蒜是油炸出来，面包糠是单独