的烹饪步骤和细节。 算是一本真正系统介绍中华美食烹饪的菜谱。 这本书也算是这次全国大赛重点的项目。 要向全国的厨行展示一个全国烹饪交流大赛定下的标准。 每一道菜应该要怎么做? 这本菜谱就算是一个最标准的指导教材。 所以在夸赞了冯正明表现后。 苏老