一般配料是会加入一点冬笋,还会加入一点青豆配色,当然最重要的是要加入核桃仁。 除了他之外,还有两位川菜的厨师,一位粤菜厨师,一位京城的厨师。 那边马上有人过来通知他:“冯厨师您已经在规定时间内完成,可以先去休息一下。” 这就是需要专业的方式去炒制,而不是一股脑把各种食材下锅去烩炒出来了事。”