银芽鸡肉丝这个菜基本上各地并没有多少区别。

但鸡肉丁的菜，每个地方就明显是有不同的。

即便是宫保鸡肉丁和辣子鸡肉丁这些。

比如冯正明他们鲁菜肯定是要做酱爆鸡肉丁的。

江成哲笑呵呵回应：“当然，我刚刚在那边参加过烹饪比赛，我觉得那边的一些东西，其实是可以借鉴过来用一用的。”

因为鸡肉丝首先