他同样用粤语说：“几位，中餐烹饪里无论是煎炸烹炒，还是烩煮炖蒸，这些技法都是多少代厨师传承积累下来的。

你们港城的厨师，口口声声看不起我们其他地方的厨师。

那么请问，你们做菜的时候，难道可以不用我们传承的那些技法吗？”

听到冯正明的话，港城厨师首先对他竟然能说粤语感到惊讶。

接着听完他的一番话，