鲁菜那种“黑乎乎、粘糊糊”的刻板印象一样。

是很多管中窥豹人给贴上的一个标签。

现场这些本帮菜，实际上融合了很多其他菜系的技法。

口味上也是更加的复合，是融合了不同地区口味后呈现出的一种口味。

要说“甜”，确实相比较其他菜系的菜本帮菜是偏甜一些。

但也不是很多人贴上的那种很甜的标签。