做出来。

这体现出顾志成技法基本功上的扎实。

这点当初冯正明会找他，就是看中了他的这个特点。

经过冯正明和他的熟悉，尤其是冯正明把一些传统菜技法上的要点，又是给拆分出来教给大家。

顾志成有一种仿佛打通了任督二脉的感觉。

他一下子把积累许久的经验融会贯通，彻底掌握住传统技法的要点。