常重要的事情。

把新学徒教好了，我们汇泉楼和以后开干饭铺分店才能有足够的人手。

后备力量也是很重要的，否则怎么能够支撑起汇泉楼一直保持高水准的手艺？”

这一点其他人不是很清楚，但是杨斌却非常清楚。

聚丰德、聚宾园和泰丰楼为何能这么多年屹立不倒？

包括之前的燕喜楼也是一直受到人们的认可。