虾仁不用那么细致打花刀，所以他是直接给猪腰子打花刀。

猪腰子从中间劈开，然后把中间的腰骚给片掉。

然后同样是先在猪腰内部打上斜刀。

每一刀要深，几乎是只留下一点点连着。

斜刀打完后，接着就是直刀打。

冯正明直刀非常干净利落，全部都是跳刀，眨眼间把直刀打完。

另外一边朱旭倒也不算慢，几乎是同时和冯正明一起完成了打花刀