旧摆出了鸭子的形状。

首先就是鸭子颜色明黄鲜亮，类似后世的盐焗鸡，并没有用酱油豆豉之类的提色，这种天然的香料烹饪出来的颜色极为诱人，可不是后世某些无良商贩用颜料染出来的那种劣质货色。

而且这鸭子也都是放养的而不是京城烤鸭那种填鸭，相对来说肉质更加紧实，皮与肉之间也没有太多的油脂。

这点高景飞一定要点赞。

因为烤鸭之所以出名，便是因为过去的人油