多种作料，直到烧煨至熟。尤其在最后煨至汤干汁浓时，洛父施展了这几天一直在练习的颠转勺技术，使汁均匀地裹在大肠上。这动作潇洒漂亮，引得观众席上一阵低呼。熟话说，内行看门道，这五位裁判看到此举也是为之一振，这颠转勺技术绝对是一大创新。最后，洛父淋上香油，将红润透亮的大肠段盛入盘中，并撒上香菜末。可能因为洛香儿下的料多了，洛父只能把一盘仍未装下的成品菜又装了一盘。