宣布第二回合的比试内容后，洛父不急不缓、清清楚楚地说道：“请用猪的内脏做一道包含五味的菜，时限半个时辰。”

待五位裁判验过自带材料后，洛家父女开始了“九转大肠”的烹制。洛香儿备好砂仁粉、肉桂粉、胡椒粉、豆蔻粉、葱末、姜末、蒜末、芫荽末等辅料以及料酒、清汤、香油、酱油、醋、白糖、盐、花椒油等调料。

洛父则开始了繁杂的烹制工序：先煮、再炸、后烧，出勺入锅反复数次，先后灌入十