船员们集中在这辆拖船的餐厅，今晚江寻请客，宴请船的人，他让人用直升机运来了几个中国名厨，还有一个法餐厨子和一个日本厨子。

主菜是长江三鲜即刀鱼、鲥鱼和河豚，以及江寻喜欢的黄颡鱼。

黄颡鱼肉质鲜嫩且无刺，尤其是黄颡鱼用菜籽油煎至两面微黄，再加入紫苏叶熬成的鱼汤，用来拌饭是极品中的极品。

看起来就4种淡水鱼类对于船几十号人来说略显寒酸，可永远不要小看中国厨子的本事。