牡丹和连翘两人来到厨房，就开始挑选做泡菜的食材，将萝卜、姜、辣椒分类从一堆蔬菜里选出来，在清洗，

青影、绿云两人搬来菜木板，将食材切成成适合的大小，装在不同的盆里，放入晾干的坛子内，放适量的粗盐，

倒入与坛内食材差不多齐平的凉水，放入高粱酒，最后盖上坛子盖，在坛沿上注入水，静静等上十天就可以了。

牡丹分别泡好泡萝卜、泡辣，泡姜各一坛子，在教连翘和下人们做泡菜。