石磨豆花是当地人最喜爱的一种美食，全手工制作，绵而不老，嫩而不溏，洁白如雪，清香悠长，豆吿水醒酒解腻，回甘止渴，再配上一碟辣而不燥的红油蘸水，就着白米饭，那真真的是巴适得板。

一大早，母亲起来就忙着清洗石磨，淘洗昨晚泡好的黄豆，然后用盆子装上，再加适量的清水，放在石磨旁边的架子上，另取一只水桶接在磨槽口下面。

一切准备就绪，母亲左手拿水瓢，右手推磨子，一边加黄豆，一边打