第75章 卖手抓饼(4 / 13)

“好的。”

云溪鹿点点头,就跑到厨房开始捣鼓起来。

因为今日要吃她做的手抓饼,温至清就没有做早饭了。

手抓饼最重要的就是做这个饼皮,先在面粉里面加入盐,可以增加面粉的筋性。

接着,加入温水给搅拌成絮状。

之后加入熟油,这个是手抓饼表面能否酥脆的关键。

最后就是揉面,直到成为一个光滑的面团,要多揉一会儿,手抓饼筋道的关键就在揉面