是最好的。

年轻的时候，杨星宇也一度那么认为，以为正宗的做法，才是最高级的做法。

但他这种学院派的厨师，却很难学到大部分菜肴的正宗做法。

因为学校里教的很广很杂，八大菜系、十大菜系、十二大菜系，反正但凡有名一点的菜系，他们学校都会教几道代表菜肴。

但老师却往往是固定的。

一个老师既教他们徽菜，也教他们淮扬菜、川菜、粤菜……等等。

你说这个