《我在深圳的青葱岁月》来源

尤其让我魂牵梦绕的就是菜煎饼，在我的梦中经常出现的情景，母亲坐在一堆柴火前，面前一张鏊子，右边凳子上放着一盆面糊子，旁边放着一把菜刀，一块油簿子，手里拿着一把竹批子，这就是做菜煎饼全部的装备。装备虽简单，味道却让人赞不绝口含口轻咬，清新入脾，心动神摇；再咬一口，浑身香飘；三口下肚，方感外酥里嫩之美妙。

菜煎饼通常是加入白菜，土豆，粉条，韭菜，