工手段，只不过规模比较大，所以产能比较可观，姆万扎水产品加工厂，目前有工人五百多，是东非最大的咸鱼加工厂，产品主要供应东非内陆和干旱地区。

在东非殖民地禁止了野生动物的食用后，肉类来源替代品就显得格外重要。

在东非政府对野生动物进行单方面屠杀，同时圈地，造成动物活动范围急剧缩减，大量野生动物被消灭。

而东非移民从事体力劳动需要蛋白质和补充，解决方案有三，一