扔点菌菇类食材到“咕噜咕噜”作响的汤水中，用快速焯烫锁住食材本身的鲜甜。

用各种咖喱香料触发风味，使得氤氲升腾的雾气里有着浓郁香味，无形中激发出所有人对于美好生活的向往。

或许这才是鮟鱇鱼咖喱火锅，带给人的治愈吧？

……

事实上，日式料理当中并没有火锅这种说法。

那些食材和煮食材的锅子，打