肚，采用了最新的活性生物酶嫩化技术，口感爽脆鲜嫩，堪称一绝，自然也是宣传的重点。

除此以外，其他的牛羊肉，产地从内蒙，到澳洲、新西兰，选材方面，统统严把源头。

张洋的要求是，虽然菜品删减了。

但是，留下来的每一道菜品，背后都要有故事可讲。哪怕只是一道简简单单的土豆片，都要优中选优，做到和其他市面上火锅菜品的差异化。

在他的思路要求下，汤王火锅