至于服务，做到锦上添花即可。

在产品主义的核心下。

张洋要求汤王火锅这边，进一步删减赘余菜品，只留核心单品。

汤底方面，主打野山菌锅底，宣传口号突出一个可以喝的锅底，而作为主打的野山菌，自然要从选材到加工，再到最后送到中央厨房，都要经过重重把关。

且以上过程，都要大书特书，且在店里作为重点宣传，直到深入人心。

而作为主打菜品的毛