他的不满。

蔡阑看了一眼大厨，笑呵呵的说：“你是不是炒这道宫保鸡丁的时候，只爆炒了两分多钟。”

大厨跟着道：“宫保鸡丁本来就是用大火爆炒，爆炒的时间太久就会让肉质变老，色泽变差。”

蔡阑很认可厨师的话，他点点头说道：“的确如此，但我在泰国曼谷一家华人中餐馆里面，那位厨师是四川人，作出的宫保鸡丁可谓是恰到好处，我特意拜访了一下对方，他说宫保鸡丁爆炒，太早出锅太晚出锅都不