了，只带走了两个书童，跟着他的那些具备农业技能的家丁和吏员都留给了黄汉，徐光启命令他们必须培养出能够替代他们的种田能手才能够回去。

眼看着甘薯和马铃薯就会收获，这两样东西在北方存储比较简单。

因为永平地界的人家几乎家家户户有地窖，大概四度左右的恒温地窖用来存储甘薯和马铃薯，只要经常进去翻动、挑拣，保存一年以上都不成问题。

这两样农作物在大明不被人熟知，如何打开销路就是