如果将之调换一下视角，就会发现，粉色的肌间脂肪如同樱花花瓣铺撒在雪地上一般均匀、细密地分布在白色的瘦肉之间。

单论品相，这块牛排还要超过最顶级M12级牛排（澳洲牛排分级比日式和牛分级更细化），肌间脂肪含量只怕已经远远超出了50这个数值了。

最关键的是这次钱辰没有采用牛排两指厚的切法，钱辰准备好的牛排粗略看起来足足有4指厚，也就是差不多有4的厚度。

这个厚度