食。 聪明的黎族兄弟,他们在长期的生产生活中,尤其是在对饮食研究总结的基础上,形成了他们独特的食谱,其中最能体现黎族特色的是他们腌制技艺,也反映了其生产力状况以及生活环境、生活方式。 黎族腌制品虽然不多,却享有盛名。他们的腌制品多为混合型腌存,并久储使之酸化分解。常见且广为人知的有菜腩、肉腩和黎语称为“常”的东西。 这名字确实有点奇奇怪怪的。 菜腩采来野菜的