得懵逼，还以为这是什么奇奇怪怪不可名状的食物呢，尤其是“门腔”二字，总是能让人联想到某个菊花形状的特殊器官

可实际上，这就是一道糟猪舌头，“门腔”这个名字，在沪市话里面的意思其实是猪舌头。

这家店的师傅真的是刀工了得，猪舌被切的很薄，因此才会更入味，鲜中带甜的味道算是比较特别的了。入口很清爽，没有过多的油脂，对于怕油腻的人来说这是最合适不过的了。

而猪舌应该是在酒糟中