菜外，其它地方根本就没有像样的餐饮。”林萧顿了顿：“对了，还有土耳其，他们的烤肉也算有点门道。”

“法国菜呢？如果想学的话，该怎么入门？”

“入门？一般都是先学酱料。在西餐中，酱料跟咱们的调料一样，是必不可少的，几乎每个星级大厨都有独特的配方。比如白汁、荷兰酱、番茄酱等。”林萧讲解道。

“反正离参赛还有一段时间，这段时间里，你教我一些西式烹饪的基本菜式怎么样？”