的特性都掌握通透。再练习无数次后，才能通过指尖那传来的一丝触感，来感知食材在酒坛里的变化！” 又过了大概一个小时左右，放入汤桶里的牛肉馅，也终于凝结成了一个大肉饼。 刘芒将它舀了出来，吩咐五眼取过菜心，准备进行这道‘开水白菜’的最后几道工序了。(未完待续。)